主题：品茶论水之一 -- 天下第一泉 -- 好猫如诗

　淮水源头，在地处鄂豫交界桐柏山北麓，河南少桐柏县(唐代属山南东道唐州)境内。陆羽在唐玄宗天后期，在荆楚大地沿江淮、汉水流域进行访茶品泉期间，曾前往桐柏县品鉴过淮水源头之水，并评为“天下第九佳水”。

　　古代品泉家，对陆羽把淮水源列入《水品》，是颇持异议的。如明代徐献忠、周履靖在《水品全秩.卷上》“六品”论及淮水时说：“张又新记(按指：张在《煎茶水记》引陆羽二十《水品》有淮水源)淮水亦在品列，淮故湍悍浑浊，通海气，自昔不可食品。今与河合脉，又水之大幻(患)也。李记(按指：李秀卿决述陆羽论二十《水品》列有淮水源)以唐州柏岩县淮水源庶矣。”至于淮水源头之水，是“自昔不可食”呢？还是如陆羽在《水品》中所评为“天下第九佳水”？姑且不论，留待学者专家去进一步论证吧。但茶圣陆羽既然把“淮水源”列为天下佳水，那么淮水源头的河山胜迹，还是可以向读者作一简要介绍的。

　　陆羽在《水品》中说的“柏岩县”即今之河南省桐柏县。桐柏县是我国四大水系之一的淮水发源地。于东汉延熹六年(公元163)于桐柏县城西南15公里处建“淮渎庙”。后于北宋大中祥符七年(公元1014)从原址迁至县城东关。明清以来皆有增补修葺。这是历代官府与民间祭祀淮水之神的庙宇。遥想陆羽当处来桐柏县，亦自应是首先前往淮渎庙祭祀水神，然后再登临桐柏山寻访淮水之源，进行品鉴，那陆羽当年品泉之处究竟在何处呢？

　　桐柏山水帘洞水，清纯甘冽，胜过诸多名泉，也许是陆羽当年品泉处吧？水帘洞，在柚柏县城西5公里，群山环抱，松柏苍翠，是桐柏山著名风景之一。水帘洞距地高约20多公尺。发出清脆悦耳的声音；淮水源头之水，亦从山岩缝隙间渗泄于洞内成泉。而洞口则被山顶倾泻而下的瀑布遮盖，犹如珠帘垂挂。沿石壁前有阶梯和铁链可攀援而上，进入洞中，虽盛夏酷暑，仍凉气袭人，沁人心脾。这里自古以来就是游人荟萃避暑消夏的理想胜地。在水帘洞溪旁建有山寺，寺内墙上有历代文人、游客书写的诗和题记，赞颂水帘洞的奇妙和优美。其中有一首七绝云：

　　半山垂下水晶帘，

　　疑是银河落九天；

　　今古无有能卷得，

　　月钩空挂碧云边。

　　陆羽在天宝后期，还曾品鉴过蕲州兰溪石下水，汉水流域的汉江金州上游中零水、商州武关西洛水多处名泉佳水，其中列入其《煮茶记》者共有二十品。

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　白乳泉，在安徽省怀远县城南郊，背依荆山，面临淮河，东和禹王庙隔河相望，西与卞和洞为邻。因其泉水甘白如乳，故得名。泉左有“望淮楼”，登临闲叙，凭栏远眺，意趣盎然。这正如楼联所云：

　　片帆从天外飞来，甓开两岸青山，

好趁长风冲巨浪；

　　乱石自云中错落，酿得一瓯白乳，

合邀明月饮高楼。

　　泉右有双烈祠，为纪念辛亥革命“黄花岗七十二烈士”中怀远籍烈士宋玉琳、程良而建。祠上有亭，曰半山亭，可俯瞰远全城。这里峰峦迭翠，芳草如茵，古树参天，柏林似海，景色迷离，清幽宜人，实为天然佳境。

　　白乳泉水，含有多种矿物质，烹茶煮茗，芬芳清冽，革美可口。泉水表面张力强，水倾注杯中，能突出杯面一米粒儿厚而不外溢，且能浮起硬币，游人观之，无不称奇。宋苏轼曾来此游历，烹茗品泉，赋诗留念，并将此泉誉为"天下第七名泉"。1965年郭沫若亲笔为“白乳泉”、“望淮楼”题名。

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大明寺，在江苏扬州市西北约4公里的蜀岗中峰上，东临观音山。建于南朝宋大明年间（公元457-464）而得名。隋代仁寿元年（公元601）曾在寺内建栖灵塔，又称栖灵寺。这里曾是唐代高僧鉴真大师居住和讲学的地方。现寺为清同治年间重建。

　　清干隆三十年（公元1765），干隆皇帝巡幸扬州，担心人民因见“大明”二字而思念前朝（明朝），遂下令改名为“法净寺”；并亲笔题了寺名。1980年4月，鉴真大师座像从日本回国探亲前夕，复称大明寺。在大明寺山门两边的墙上对称地镶嵌着：“淮东第一观”和“天下第五泉”十个大字，每字约一米见方，笔力遒劲。

　　著名的“天下第五泉”即在寺内的西花园里。西花园原名“芳圃”。相传，为清干隆十六年（公元1751），干隆皇帝下江南，到扬州欣赏风景的一个御花园，向以山林野趣著称。唐代茶人陆羽在沿长江南北访茶品泉期间，实地品鉴过大明寺泉，被列为天下第十二佳水。唐代另一位品泉家刘伯刍却将扬州大明寺泉水，评为“天下第五泉”，于是，扬州大明寺泉水，就以“天下第五泉”扬名于世。大明寺泉，水味醇厚，最宜烹茶，凡是品尝过的人都公认宋代欧阳修在《大明寺泉水记》所说“此水为水之美者也”是深识水性之论。

　　八十年代初，扬州园林部门又在西花园建了五泉茶社，这是一座仿古的柏木建筑，分上下两厅，两厅之间以假山连接，上厅好象置身于蜀岗之上，下厅背临湖水，犹似悬架在湖水之中。游人至此，在饱览蜀岗胜景之后，人座茶厅内小憩，细细地品饮着用五泉水冲泡的江南香茗，既可举目东望观音山色，又可俯视清雅秀丽的瘦西湖风光，那才真可谓是赏心悦目，烦襟顿开，不虚此行呢，如若能再悉心领略方梦圆所题《扬州第五泉联》的优美意境，那就更令人流连于扬州的江山胜迹与梅月风情

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啮雪饮冰疑撰骨

掏珠弄玉可忘年

――陆游

　　蛤蟆石，在长江西陵峡东段。距湖北宜昌市西北25公里处 ，灯影峡之东，长江南岸扇子山山麓，有一呈椭圆形的巨石，霍然挺出，从江中望去好似一只张口伸舌、鼓起大眼的蛤蟆，人们称之为蛤蟆石，又叫蛤蟆碚。

　　蛤蟆石地处滩险流急的扇子峡边，舟人过此视为畏途。郭相业在《蛤蟆碚》中写道：“白狗峡，黄牛滩，千古人嗟蜀道难，江边蹲踞蛤蟆石，逆水牵舟难更难，贾客闻之心胆寒。“然而比这千万年蹲在长江边上的蛤蟆石更有名气的，则是隐匿在背后的那眼清泉。

　　在蛤蟆尾部山腹有一石穴，中有清泉，泠泠倾泄于“蛤蟆”的背脊和口鼻之间（因蛤蟆头朝北），漱玉喷珠，状如水帘，垂注入长江之中，名曰“蛤蟆泉”。泉洞石色绿润，岩穴幽深，其内积泉水成池，水色清碧，其味甘美。

　　唐代茶学家陆羽，约在天宝后期，涉足于巴山蜀水访茶品泉时，曾前来品鉴过蛤蟆石泉水。在其所着《煮茶记》（见之于唐代张又新《煎茶水记》中载：“峡州扇子山下，有石突然泄水独清泠，状如龟形，俗云蛤蟆口水第四。”这蛤蟆口水自从陆羽评其为“天下第四泉”以来，引起了嗜茶品泉者的浓厚兴趣，特别是北宋年间，许多著名品泉高手、茶道大师，都不避艰险，纷纷登临扇子山，以一品蛤蟆泉水为快，并留下了赞美泉水的诗篇。如北宋文学家、史学家欧阳修（公元1007-1072）有诗赞曰：“蛤蟆喷水帘，甘液胜饮耐。”北宋诗人、书法家黄庭坚（公元1045-1105）在诗中赞道：“巴人漫说蛤蟆碚，试裹春芽来就煎。”北宋文学家、书法家和散文家苏轼（公元1037-1101）和苏辙（公元1039-1112）兄弟都曾登临蛤蟆碚品泉赋诗，赞赏寒碧清醇的蛤蟆泉水“岂惟煮茗好，酿酒更无敌”。

　　南宋爱国诗人陆游（公元1125一1210）也是一位品泉家，他在《蛤蟆碚》诗中写道：

　　不肯爬沙桂树边，朵颐千古向岩前。

　　巴东峡里最初峡，天下泉中第四泉。

　　啮雪饮冰疑换骨，掏珠弄玉可忘年。

　　清游自笑何曾足，擂鼓冬冬又解船。

　　陆游这首诗作于南宋干道六年（1170）十月于蛤蟆碚。诗人在《入蜀记》写道：“十月九日登蛤蟆碚，《水品》所载第四泉是也。蛤蟆碚去路临江，头鼻吻颔绝类，而背脊疱处尤逼真，造物之巧有如此处。自背上深入得一洞穴，石色翠润。泉泠泠有声，自洞出，垂蛤蟆口鼻间成水帘入江。是日极寒，岩岭有积雪，而洞温然如春。”

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陆羽泉，原在江西上饶广教寺内，现为上饶市第一中学校。唐代茶神陆羽于德宗贞元初(785-786)从江南太湖之滨来到了信州上饶隐居。之后不久，即在城西北建宅凿泉，种植茶园。扭《上饶县志》载：“陆鸿渐宅在府城西北茶山广教寺。昔唐陆羽尝居此，号东冈子。剌史姚骥尝诣所居。凿沼为溟之状，积石为嵩华之形。隐士沈洪乔葺而居之。《图经》羽性嗜茶，球有茶园数亩，陆羽泉一勺为茶山寺。”

　　由于这一泓清泉，水质甘甜，亦被陆羽品评为“天下第四泉”。唐诗人孟郊在《题陆鸿渐上饶新开山舍》诗中有“开亭拟贮云，凿石先得泉”之句。陆羽泉开凿迄今已有一千二百多年，在古籍上多有记载。清代张有誉《重修茶山寺记》：“信州城北数（里）武岿然而峙者，茶山也，册下有泉，色白味甘。陆鸿渐先生隐于尝品斯泉为天下第四，因号陆羽泉。”至本本世纪六十年代初尚保存完好，可惜在后来“挖洞”时，将泉脉截断，如今在这眼古井泉边上尚保存清末知府段大诚所题“源流清洁”四外篆字，作为后人凭吊古迹的唯一标志了。

刘泉荣在《游茶山寺有引》云：

信城北茶山寺有泉，陆羽遗迹在焉。余青阅《茶经》，知其旷世逸才，淹博经史，抱道潜身；遨游湖海，品天下之泉，揽山川之胜；逍遥一世，风流千古。景慕有年，今量信营，得游此地，爰赋一律，以志仰止。

鸿蒙初判此山开，

一掬甘泉地涌来。

满经茶香高士种，

几行翠竹老僧栽。

只今钟声敲禅院，

忆昔鼎铛沸曲台。

隐负经纶人不在，

流风常在白云隈。

明代贡修龄在《幕雨同吴鼎陶司李游茶山东省四绝》（录其中二首）云：

其二

一勺清泠水，

涓涓无古今。

空山人不见，

想见品泉心。

其三

昔闻桑苎子，

萧散不为家。

今看种菊处，

曾开几树花。

僧人等?F在《过茶山寺饮陆羽泉诗》曰：

北廓晴峦回望明，

高贤曾此辟榛荆。

云根过雨天涌碧，

石罅穿林玉碎声。

树桂一瓢藤可屋。

香浮七碗醉还醒。

闲来自领东冈趣。

不羡沧浪泳濯缨。

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虎跑泉，在浙江杭州市西南大慈山白鹤峰下慧禅寺(俗称虎跑寺)侧院内，距市区约5公里。这虎跑泉的来历，还有一个饶有兴味的神话传说呢。相传，唐元和十四年(公元819)高僧寰中(亦名性空)来此，喜欢这里风景灵秀，便住了下来。后来。因为附近没有水源，他准备迁往别处。一夜忽然梦见神人告诉他说：“南岳有一童子泉，当遣二虎将其搬到这里来。”第二天，他果然看见二虎跑(刨)地作地穴，清澈的泉水随即涌出，故名为虎跑泉。张以宁在题泉联中，亦给虎跑泉蒙上一层宗教与神密的色彩。

　　原来，这虎跑泉是从大慈山后断层陡壁砂岩、石英砂中渗出，据测定流量为43.2--86.4立方米/日。泉水晶莹甘冽，居西湖诸泉之首，和龙井泉一起并誉为“天下第三泉”。

　　虎跑泉原有三口井，后合为二池。在主池泉边石龛内的石床上，寰中正在头枕右手小臂人侧身卧睡，神态安静慈善，那种静里乾坤不知春的超然境界，颇如一副联语所云：

　　梦熟五更天几许钟声敲不破

　　神游三宝地半空云影去无踪

　　同时，栩栩如生的两只老虎正从石龛右侧向入睡的高僧走来，形象亦十分生动逼真。这组“梦虎图”浮雕寓神仙给寰中托梦，派遣仙童化作二虎搬来南岳清泉之典。“虎移泉眼至南岳童子；历百千万劫留此真源。”――这副虎跑寺楹联也是写的这个神话故事，只是更具有佛教寓意。

　　“龙井茶叶虎跑水”，被誉为西湖双绝。古往今来，凡是来杭州游历的人们，无不以能身临其境品尝一下以虎跑甘泉之水冲泡的西湖龙井之茶为快事。历代的诗人们留下了许多赞美虎跑泉水的诗篇。如苏东坡有：“道人不惜阶前水，借天与匏尊自在偿。”清代诗人黄景仁(1749--1783)在《虎跑泉》一诗中有云：“问水何方来？南岳几千里。龙象一帖然，天人共欢喜。”诗人是根据传说，说虎跑泉水是从南岳衡山由仙童化虎搬运而来，缺水的大慈山忽有清泉涌出，天上人间都为之欢呼赞叹。亦赞扬高僧开山引泉，造福苍生功德。

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秀翠名湖，游目频来过溪处

腴含古井，怡情正及采茶时

――干隆

龙井泉，在浙江杭州市西湖西面风篁岭上，为一裸露型岩溶泉。本名龙泓，又名龙湫，是以泉名井，又以井名村。龙井村是饮誉世界的西湖龙井茶的五大产地之一。而龙泓清泉，历史悠久，相传，在三国东吴赤乌年间(238--250)已发现。此泉由于大旱不涸，古人以为与大海相通，有神龙潜居，所以名其为龙井。又被人们誉为“天下第三泉”。龙井泉旁有龙井寺，建于南唐保大七年(949)。周围还有神运石、涤心沼、一片云等诸景庶处则有龙井、小沧浪、龙井试茗、鸟语泉声等石刻环列于半月形的井泉周围。

　　龙井泉水出自山岩中，水味甘醇，四时不绝，清如明镜，寒碧异常，如取小棍轻轻搅拔井水，水面上即呈现出一条由外向内旋动的分水线，见者无不奇。据说这是泉池中已有的泉水与与新涌入的泉水间的比重和流速有差异之故，但也有认为，是龙泉水表面张力较大所致。

　　龙井之西是龙井村，满山茶园，盛产西湖龙井，因它具有色翠、香郁、味醇，形美之“四绝”而著称于世。古往今来，多少名人雅士都慕名前来龙井游历，饮茶品泉，留下了许多赞赏龙井泉茶的优美诗篇。

　　苏东坡曾以“人言山佳水亦佳，下有万古蛟龙潭”的诗句称道龙井的山泉。杭州西湖产茶，自唐代到元代，龙井泉茶日益称着。元代虞集在游龙井的诗中赞美龙井茶道：“烹煎黄金芽，不取谷雨后，同来二三子，三咽不忍漱。”明代田艺衡《煮茶小品》则更高度评价龙井茶：“今武林诸泉，惟龙泓入品，而茶亦龙泓山 为最。又其上为老龙泓，寒碧倍之，其地产茶为南北绝品。”

清代干隆皇帝曾数次巡幸江南，在来杭州时，不止一次去龙井烹茗品泉，并写了《坐龙井上烹茶偶成》咏茶诗和题龙井联：“秀翠名湖，游目频来溪处；腴含古，怡情正及采茶时。”历代名人的这些诗词联语，为西子湖畔的龙井泉茶凭添了无限韵致，愈益令游人向往。

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逢人都说斯泉好

愧我无如此水清

――某县令

　　珍珠泉，在山东省济南市泉城路北珍珠饭店院内。为泉城七十二泉四大泉群之一，珍珠泉群之首。泉从地下上涌，状如珠串。泉水汇成水池，约一亩见方，清澈见底。清代王租《珍珠泉记》云：“泉从沙际出，忽聚忽散，忽断忽续，忽急忽缓，日映之，大者如珠，小者为现，皆自底以达于面。”此名泉胜地曾被官府侵占。新中国成立后，重加修整，小桥流水，绿柳垂荫，花木扶疏，亭谢幽雅。附近还有濯缨、小王府、溪亭、南芙蓉。朱砂等诸名泉，组成珍珠泉群，均汇入大明湖。清代刘鹗《老残游记》描绘济南“家家泉水，户户垂杨”的景色，当是这一地区。

　　珍珠泉水，清碧甘冽，是烹茗上等佳水。当年清干隆皇帝在品评天下名泉佳水时，以清、洁、甘、轻为标准，将斯泉评为天下第三泉。以特制的银斗衡量，斗重一两二厘，只比被干隆评为天下第一泉――北京玉泉之水略重二厘。以干隆品泉标准来衡量，珍珠泉略胜闻名遐迩的扬子江金山第一泉和元锡惠山天下第二泉。

　　干隆皇帝每逢巡幸山东时，喜欢以珍珠泉水煎茶。如，干隆二十年（1756）谕旨：“朕明春巡幸浙江，沿途所用清茶水……。至山东省，着该省巡抚将珍珠泉水预备应用。”

　　历代的文人墨客亦曾在珍珠泉畔咏题诗词楹联。济南某县令赞泉联曰：“逢 人都说斯泉好，愧我无如此水清。”清末民初人扬度题珍珠泉联云：

　　　　　　随地涌泉源，时澄澈一讯，

　　　　　　莫使纤尘滓渊鉴；

　　　　　　隔城看山色，祁庄严千佛，

　　　　　　广施法雨惠苍生。

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苏州虎丘，又名海涌山。在江苏省苏州市阊门外西北山塘街，距城约3.5公里。春秋晚期，吴王夫差葬后三日，有白虎蹲其上，故名虎丘。一说为“丘如蹲虎。以形名。”东晋时，司徒王[王旬]和弟王珉在此创建别墅，后来王氏兄弟将其改为寺院，名虎丘寺，分东西二刹；唐代因避太祖李虎(李渊之祖父)名讳。改名为武丘报恩寺。武宗会昌年间寺毁，移往山顶重建时，将二刹合为一寺。其后该寺院屡经改建易名，规模宏伟，琳宫宝塔，重楼飞阁，曾被列为“五山十刹”之一。古人曾用“塔从林外出，山向寺中藏”的诗句来描绘虎丘的景色。苏州虎丘不仅以风景秀丽闻名遐迩，也以它拥有天下名泉佳水著称于世。

　　据《苏州府志》记载，茶圣陆羽晚年，在德宗贞元中(约于贞元九年至十七、八年间)曾长期寓居苏州虎丘。一边继续著书，一边研究茶学、研究水质对饮茶的影响。他发现虎丘山泉甘甜可口，遂即在虎丘山上挖筑一石井，称为“陆羽井”，又称“陆羽泉”，并将其评为“天下第五泉”。据传，当时皇帝听到这一消息，曾把陆羽召进宫去，要他煮茶。皇帝喝后大加赞赏，于是封其为“茶神”。陆羽还用虎丘泉水栽培苏州散茶，总结出一整套适宜苏州地理环境的栽茶、采茶的办法。由于陆羽的大力倡导，“苏州人饮茶成习俗，百姓营生，种茶亦为一业”。

　　因虎丘泉水质清甘味美，在继陆羽之后，又被唐代另一品泉家刘伯刍评为“天下第三泉”。于是虎丘石井泉就以“天下第三泉”名传于世。那么，这一泓天下名泉的具体地址，究竟在哪里呢？如今来苏州虎丘的游人，有的往往未能亲临其址，一品味美甘醇的古泉之水而引为憾事。

　　这久已闻名天下的“虎丘石泉水”，即在这颇有古幽神异色彩的“千人石”右侧的“冷香阁”北面这里一口古石井，井口约有一丈见方，四面石壁，不连石底，井下清泉寒碧，终年不断。这即是陆羽当年寓居虎丘时开凿的那眼古石泉，在冷香阁内，今设有茶室，这里窗明几净，十分清雅，是游客小憩品茗之佳处。

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惠山寺，在江苏无锡市西郊惠山山麓锡惠公园内。惠山,一名慧山，又名惠泉山，由于惠山有九个山陇，盘旋起伏，宛若游龙飞舞，故称九龙山。宋苏轼有诗曰：“石路萦回九龙脊，水光翻动五湖天。”惠山素有“江南第一山之誉。无锡惠山，以其名泉佳水著称于天下。最负盛名的是“天下第二泉”。此泉共有三处泉池，入门处是泉的下池，开凿于宋代池壁有明代弘治十四年(1501)杨理雕刻的龙头。泉水从上面暗穴流下，由龙口吐入地下。上面是漪澜堂，建于宋代。堂前有南海观音石，是清干隆年间，从明朝礼部尚书顾可学别墅中移来的，堂后就是闻名遐迩的“二泉亭”。亭内和亭前有两个泉池，相传为唐大历末年(779)，由无锡县令敬澄派人开凿的，分上池与中池。上池八角形水质最佳；中池呈不规则方形，是从若冰洞浸出，据传，此洞隙与石泉是唐代僧人若冰寻水时发现的，故又称其为“冰泉”。

　　在二泉亭和漪澜堂的影壁上，分嵌着元代书法家赵孟和清代书法家王澍题写的“天下第二泉”各五个大字石刻。

　　这清碧甘冽的惠山寺泉水，从它开凿之初，就同茶人品泉鉴水紧密联系在起了。在惠山寺二泉池开凿之前或开凿期间，唐代茶人陆羽正在太湖之滨的长城(今浙江长兴县)顾渚山，义兴(今江苏宜兴市)唐贡山等地茶区进行访茶品泉活动，并多次赴无锡，对惠山进过考察，曾着有《惠山寺记》。

　　惠山泉，自从陆羽品为“天下第二泉”之后，已时越千载，盛名不衰。古往今来，这一泓清泉，受到多少帝王将相、骚客文人的青睐，无不以一品二泉之水为快。唐代张又新亦曾步陆羽之后尘前来惠山品评二泉之水。在此前唐代品泉家刘伯刍，亦曾将惠山泉评为“天下第二泉”。唐武宗会昌(814--846)年间，宰相李德裕住在京城长安，喜饮二泉水竟然责令地方官吏派人用驿递方法，把三千里外的无锡泉水运去享用。唐代诗人皮日休有诗讽喻道：

　　丞相常思煮茗时，郡侯催发只嫌迟；

　　吴关去国三千里，莫笑杨妃爱荔枝。

　　宋徽宗时，亦将二泉列为贡品，按时按量送往东京汴梁。清代康熙、干隆皇帝都曾登临惠山，品尝过二泉水。

　　至于历代的文人雅士，为二泉赋诗作歌者，则更是无计其数。如时为无锡尉的唐代诗人皇甫冉在《无锡惠山寺流泉歌》云：“寺有兮泉在山，锵金鸣玉兮长潺潺，作潭镜兮澄寺内，泛岩花兮到人间……我来结绶末经秋，已厌微官忘旧游，且复迟回犹末去，此心只为灵泉留。”而在口咏茶品泉的诗章中，当首推北宋文学家苏轼了，他在任杭州通判时，于宋神宗熙宁六年(1073)十一月至七年(1074)五月之间，来无锡曾作《惠山谒钱道人烹小龙团登绝顶望太湖》，诗中“独携天上小团月，来试人间第二泉”之浪漫诗句，却独具品泉妙韵，诗人似乎比喻自己已羽化成仙，身携皓月，从天外飞来，与惠山钱道人共品这连浩瀚苍穹也已闻名的人间第二泉。这真可谓是咏茶品泉辞章中之千古绝唱了。所以为历代茶人墨客称道不已，曾被改写成一些名胜之地茶亭楹联以招游客，品茗赏联，凭添无限雅兴。

　　二泉分上、中、下三池。上池八角形，为泉源所在，水质最好。中池为方形，紧靠上池。据《惠山记》载：“活水细流，澄澈可爱。”两池都是石底，青石围栏，上池四周石栏磨得十分光滑，特别是提脚踩的位置，石栏深陷成几个缺口，是近千年以来，人们取泉煮茶的纪录。宋高宗赵构南渡，曾于此饮过二泉水，后筑二泉亭，故顶饰双龙嬉珠，题额“源头活水”亭中有元朝大书法家赵孟俯题书“天下第二泉”的石碑，高0.47米，长1.70。另有一横碑，高0.32米，宽2.90米，上镌明万历四年进士、布政史右参政永嘉《修泉亭记》、清宋之晋《天下第二泉说》、王澍《重修惠山亭泉记》。下池最大，为长方形，凿于北宋明道年间，池纵约7米，横10米，深约0.33米，位于漪澜堂下。每年秋季阴历七月半的晚上，一轮皓月就会倒映在池中，是天然的“二泉映月”。池壁有明弘治年间所凿石螭首，俗称石龙头，是惠山九龙十三泉中的第一个龙头，形制苍劲古朴，泉水经螭口流入方池，颇有“水不在深，有龙则灵”的情趣。池前有太湖石，叠成观音立鳌鱼状，世称观音石，右有“轻舒翠袖”的龙女石，左有“双手合十”的善财童子石，石下镌有四言铭文，落款“蕙岩”，系明代礼部尚书顾可学别墅中遗物，干隆年间移此。明邵宝记有：“正德五年春三月，锡人浚惠山之泉，秋八月功成，凡为池三，为渠二，为亭、为堂各一，而三贤（湛挺、李绅、陆羽）祠故在泉上。”由此看，二泉基本上为明代原貌，但曾疏浚过多次。方池北边墙上，嵌有雍正五年（1727年）吏部员外郎王澍书“天下第二泉”大字题刻。有人把陆羽评泉、苏轼题诗、王澍书法相提并论，称为“二泉三绝”。旁有《修漪澜堂记》碑，高0.55米，宽1.10米，为知县杨润14岁的儿子懋勤于嘉庆十一年（1806年）书。

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读好猫的文章，如同读纳兰的词，美而有余香。

风流端和倚天公！

江西九江庐山康王谷水帘水(见图），又称三叠泉，三级泉，在庐山东谷会仙亭旁，共分三级，落差约120米。唐代茶人陆羽，当年在游历名山大川，品鉴大下名泉佳水时，曾登临庐山，品评诸泉，由于观音桥东的“招隐泉”水色清碧，其味甘美，被其评为“天下第六泉”；同时又将水帘水评为“天下第一名泉”。并为该泉题写了气势雄浑的联句：“泻从千仞石，寄逐九江船。”

　　据《桑记》载：三叠泉之水“出自大月山下，由五老背东注焉。凡庐山之泉，多循崖崖而泻，乃三叠泉不循崖泻，由五老峰北崖口，悬注大盘石上，袅袅而垂垂练，既激于石，则摧碎散落，蒙密纷纭，如雨如雾，喷洒二级大盘石上，汇成洪流，下注龙潭，轰轰万人鼓也。”

　　若站在观山（为庐山山名之一）之上，可见一缕天泉，垂直飞泻而下，落在大盘石上，发出洪钟船的响声，泉山经过折迭散而复聚，再曲折回绕，又往下泻，谷风吹来，泉水如冰绢飘于空中，好似万斗明珠，随风散落，在阳光下，五光十色，晶莹夺目，蔚为壮观。赵子昂作《水帘泉诗》曰：

　　飞天如玉帘，

　　直下数千尺，

　　新月如镰钩，

　　遥遥挂空碧。

　　这康王谷水帘泉，自从陆羽品评为“天下第一名泉”之后，曾名盛一时，为嗜茶品泉者推崇乐道，如宋时精通茶道的品茗高手苏拭。陆游等都品鉴过帘泉之水，并留下了品泉诗章。如苏拭在《元翰少卿惠谷帘水一器，龙团二枚，仍以新诗为贶，叹味不已，次韵奉和》诗曰：“岩垂匹练千丝落，雷起双龙万物春。此山此水俱第一，共成三人鉴中人。”苏拭还在咏茶词中称赞：“谷帘自古珍泉。”陆游亦曾到庐山汲取帘泉之水烹茶，他在《试茶》诗中有“日铸焙香怀旧隐，谷帘试水忆西游”之句，并在《人蜀记》写道：“谷帘水……真绝品也。甘腴清冷，具备众美。非惠山所及。”

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画阁镜中，看幻作神仙福地

飞泉云外，听写成水册清音

　　　　　　　　　　　　――石韫玉

　　趵突泉，一名瀑流，又名槛泉，宋代始称趵突泉。在山东济南市西门桥南趵突泉公园内。向有泉城之誉的济南，有以趵突泉、黑虎泉、珍珠泉、五龙潭四大泉群，而趵突泉为七十二泉之冠，也是我国北方最负盛名的大泉之一。为古泺水发源地。据《春秋》记载公元前694年，鲁桓公“会齐侯于泺”，即在此地。

　　趵突泉，是自地下岩溶溶洞的裂缝中涌出，三窟并发，浪花四溅，声若隐雷，势如鼎沸，平均流量为1，600公升／秒。北魏地理学家郦道元《水经注》有云：“泉源上奋，水涌若轮。”泉池略成方型，面积亩许，周砌石栏，池内清泉三股，昼夜喷涌，状如白雪三堆，冬夏如一，蔚为奇观。由于池水澄碧，清醇甘冽，烹茶最为相宜。宋代曾巩有“润泽春茶味更真”之句。

　　清代干隆皇帝封它为“天下第一泉”。在泉池之北有烁源堂，始建于宋，清代重建。堂前抱柱上刻有元代书法家赵孟煽撰写之楹联：

　　云雾润蒸华不注

　　波涛声震大明湖

　　在后院壁上嵌有明清以来咏泉石刻若干。西南有明代“观澜亭”，中立“趵突泉”，“观澜”、“第一泉”等明清石碑。池东有来鹤桥，桥东大片散泉亦汇注成池，在水上建有“望鹤亭”茶厅。古往今来，凡来济南的人无不领略一番那“家家泉水，户户垂杨”，“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的泉城绮丽风光。而清代干隆末年，时任山东按察使的石韫玉在《济南趵突泉联》语中，则更把趵突泉等名泉胜水，描绘成天上人间的灵泉福地，飞泉流云，一派仙乐清音，令人感到有些神奇虚幻。只有灵犀相通，才能领略那半是人间半是天上，似真似幻的奇妙意韵。

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