主题：【原创】鸡蛋 -- 燕人

我就是好奇哦，你说那么多好吃的东西，包括鸡蛋，都胆固醇那么高。

是不是人类基因里有寻找胆固醇的密码啊?

最近diy煎饼果子,故有此问.

貌似看过个网站，里面专做鸡蛋，记不准了，似乎有300种左右。

上海人爱吃的“水泼蛋”，照顾病号的蒸鸡蛋，台湾人的点心：蛋挞。

俺的最爱：咸鸡蛋。要用花椒腌出红油的那种，可惜实验几次全部失败。

点题目啦，

请再讲讲mayonnaise吧。

还有如何对付不爱吃鸡蛋的小朋友？

我印象中河北、山东、苏北、河南甚至徽北都有这个说法。

传说是明朱元璋强迫迁移山西居民到上述地方，因害怕移民逃散所以都用绳子反绑。移民如果想要方便就向押解的官兵说“老爷，请解手”，后来就简化成“解手”了。解大手，那自然就是上大号了。

想起讲隆美尔非洲军团的纪录片里，在被晒得滚烫的坦克翼子板上煎鸡蛋的镜头。