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主题:【原创】性感的饺子 -- 丁丁咚

共:💬130 🌺324
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        • 家园 谢谢

          恩,青团我听说的做法是先蒸熟粉团,再包馅造型,然后再蒸一次。我以前在日本的时候春天能摘到艾草,还学着做过几次。

          元宵的汤要糊糊的是我听冷原子师兄说的,他是天津人,他说他们那里最有名的一家元宵店卖的元宵煮出来汤就是稠稠糊糊的。

          下次一定上个牛尾汤,不过那个冰糖蹄膀也是我做的,不是别人的哦。

      • 家园 多谢分享

        我买了一罐罗宋汤的底汤,绝大部分都用来做汤了,剩下一小杯冻起来,等着你的详细介绍才好动手自己干。终于等到啦~

    • 家园 第一次为别人做饺子献花!

      馄饨也够性感的...

    • 家园 可爱的饺子
    • 家园 只能看不能吃

      恭喜:你意外获得【通宝】一枚

      鲜花已经成功送出。

      此次送花为【有效送花赞扬,涨乐善、声望】

      还好有宝,不亏。

    • 家园 谢谢

      恭喜:你意外获得【通宝】一枚

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      此次送花为【有效送花赞扬,涨乐善、声望】xiex

    • 家园 甜点做到这个样子确实是够棒了

      不过我对甜点也不感兴趣,敬而远之。

      对了,那个老醋花生怎么做?花生油炸,其他的芹菜丁胡萝卜丁是不是要先拿开水焯一下子?尤其是洋葱,生的放上去味道怎么样?

      • 家园 关于老醋花生

        应该是油炸花生,但是我怕起油锅,所以是用烤箱烤的。具体做法是:先把1斤花生米放在一个塑料盒里面(装不下就分几次放),放一勺油,盖上盖子,使劲晃几下盒子,这样花生就均匀地裹上一层油了,再把花生米平铺在烤箱里面,170度烤15分钟(这个各家烤箱不一样,最好烤10分钟就打开看看),如果表皮变枣红色了,尝一下基本没有生味了,就关烤箱,让花生米在里面自然冷却下来,就变得和油炸的一样酥脆了。如果不介意起油锅的话,油炸的花生米当然也很好吃。

        洋葱是切丁以后泡了水,如果还不习惯可以不放这个。其他的蔬菜我都是直接切丁,扮上花生和一点芝麻,加醋、酱油、糖拌匀就可以了。

        • 家园 不错不错

          烤的主意很不错嘛。炸花生我也觉得有点油腻,可是又不大会控制油量。这个方法不错。

    • 家园 啧啧,高手出招就是不一般啊。
    • 家园 哇好漂亮的饺子
    • 家园 饺子的颜色真好看

      下次也要试试

    • 家园 哦哟,性感的饺子可是我很多年前的游戏ID啊

      嘿嘿,看到这个文章很意外,先送了花。

      我是南方人,但特别爱吃饺子,小时候

      我妈包的南方饺子我能吃80个,还是纯

      猪肉陷了,现在长大了也还能40个,嘿嘿

      有段时间我的网络游戏的ID就是性感的饺子

      后来有一mm跟我混游戏,去了个性感的包子。

      呵呵,一晃经年,和那个妹妹也失去了联系

      现在的游戏ID也变了,不过看到这个帖子

      又让我想起了很多过去的好玩的事情,也

      看到了楼组的厨艺,多谢多谢

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