主题：在远古时期从中国远征北欧的男人们 -- CaoMeng
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家园 曼纳海姆的祖上是荷兰人，不是瑞典人 - 复 民族和语言
家园 这几张生吃训鹿肉的照片很有意思 我记得女真人也有饭团包生鹿肉的吃法,是不是生的鹿肉真的很好吃?生的羊肉我吃过,有股淡淡的甜味,不难吃.
家园 我记得是吃生肉可以补充维生素C 人缺乏VC就会得坏血病。
通常情况下，我们通过蔬菜水果来补充VC，但在苦寒之地没有蔬菜水果，只能通过吃生肉来补充。因为如果肉类经过高温烹煮的话VC会大量流失的。
家园 吃生肉要看部位 生鹿肉一般饭店吃不到，但生牛肉很多饭店都有，尤其是韩国店。
家园 嚼的动吗 想想就可怕
。。。
- 复 嚼的动吗
家园 在Wichita出差的时候吃过几次火候为Rare的牛排， 就是快速煎一下，表面刚变色，芯部冰凉还带血水的那种火候，入口会有淡淡的血腥味，但确实比较嫩。
以前独居南加的时候，一位韩裔老大妈曾送给我一大罐子她自家腌制的生牛肉片，告诉我可以直接吃，吃起来也确实比较香嫩，完全没有血腥味。只是这种腌生牛肉片保质期不长，我刚吃了一小半就放到冰箱里出差了，半个月回来后发觉有点变味了，最后只好加了些洋葱炒熟了凑和着打扫了........
家园 有一种意大利火腿就是腌制的生牛肉，刨成薄片，卷成小卷， 做下酒菜；颜色深红，也不腥，很有嚼头的。欧洲人把生鱼腌在罐罐里，也是生吃的，很像中国沿海一带的人吃黄泥螺。
- 复 嚼的动吗
家园 没啥，和三分熟的牛排一样。 牛排三分熟时，里面还是生的，吃起来极为鲜嫩。但中国人一般都不敢吃，硬要七分或十分熟，结果肉反而烧老了，咬不动了。
家园 你是真的吃过三分熟的，还是听别人说三分熟的很嫩。 家园 您是真的认为墨西哥在南美还是听人说的？