主题：【原创】居京十载，吃遍天下 之京城番菜（上） -- 冷原子

和一位师傅级的人物，还有一个同事。大夏天的，老太太就想吃起士林。夸我点奶油杂拌点对了，会吃的人才点这个呢。可是说实话我不觉得多好，里面的鸭子肉没处理好。而且量也太多了！最后我打包回家，好像也没人爱吃。

老太太倒是吃得高兴。最后还哼起《喀秋莎》来了！

多谢胡兄指正。

一语点醒梦中人啊

可是名字忘记了。在日坛公园西门往南的拐角。两层，我们坐在二层，栏杆下面就是俄罗斯姑娘、小伙跳舞的池子。真~~~~~~奔放啊！菜么，我要的烤鱼，挺不错的。那天晚上尽喝酒了，不大记得菜味儿。

在那个价位上，我觉得做的就是很好的了。

也是唯一一次吃鱼子酱，别的没记住，只感觉蛋黄真得很神奇，加上一点鱼子立马就不觉得腥了。

大概是一个人防工程改建的，记得那时觉得里面的甜点很好吃。树根印象也很深，一圈奶油一圈蛋糕，几乎能有一半一半。似乎现在超市里的树根都缩水了很多。奶油只剩不到一半了。

书名也是王世襄题的,书中收了两篇王世襄的文章,但明显的和一般文人写的与众不同.

说实话，真难吃，尤其是那个红菜汤。

主菜也就二三十的量级，很多俄国人都去吃。我很喜欢他们的烤鱼。里面还有很多老画报可以翻阅。不妨去去。

呵呵，以前还真不知道呢。

回头回国的时候尝尝！