主题：【原创】北京食事之素菜 -- 南方有嘉木
不过都是久仰大名
某口味重不怎么爱江浙菜。
吃过醉爱，据说是连锁。对装修比对食物意见还大，那叫一个奢靡。
路过过灯火辉煌的“娃哈哈饭店”还是“娃哈哈酒店”，隆福寺那边。据说更奢靡。
lz说的这些也都没去过，有的都没听过。有机会试试。
其实是在找牛排店。
工体的澳拜客居然没有outback style 的prime rib。
前两天试了grandma's kitchen。仿佛是个什么排名版上的西餐前三。也很失望。
打算豁出去哪天试试台塑牛排了。
一直想找地方试试omelte之类的早餐，还在寻找推荐中……
不过仔细一想居然没在北京吃过日餐。
好像主要是没有了也饭日餐的朋友。
哪天去试试lz推荐的青叶。
前两天想起来，很长时间去咖啡馆都没点过咖啡。
离开了爱好咖啡的朋友，好像也就没有好好喝咖啡的心情。
汗。
本想放在最后一个帖子介绍的，但归去兄问起来，就先说一下。我那时候是和长辈去的，一份800；牛肉是从神户进口的，说牛都是听着轻音乐，有专人按摩长大的，汗一个。但是确实好吃，我爱吃五分熟；吃了他们家的牛排之后，再吃其他店的牛排就像在啃老树皮，呵呵。
我常去的北京的海鲜市场是"京深海鲜市场",它在南三环赵公口往南,比较大,品种也较多，档口也多,选择的余地比较多.楼下是卖,三楼是加工吃.我一般都是买回来自己做了.（我买的蚕蛹也是在那里买的）。
那里，我挺推荐的是翡翠鲍，才8-9块一只，很肥很大，做鲍鱼盖饭真是美味死了！！
三文鱼有些老板都是现场切，所以会有三文鱼皮弃之，我就是在那买三文鱼时连同把皮兜走的。
我是炒鱼皮，还真没有用过烤箱处理鱼皮。炒很简单，葱姜蒜都是基本的佐料，放点料酒、生抽、一点点辣椒、少许盐就OK了。
北京七台（生活频道）曾经把北京几个海鲜市场做过调查，京深的缺斤短两的现象非常少，所以我一般这两年都是去那里了。
如果你除了螃蟹，买了其他海鲜不会做，我的建议不要上它三楼去加工，环境很差，乱轰轰的。出了京深海鲜市场大门，对面几家餐厅都有加工，环境也不错，加工做出来的很不错。鲍鱼盖饭我真的很推荐，
1. 松冈日本烧肉
事务所吃新年饭去的。比较贵，人均近200，但是肉确实很好吃，腌地入味，有一点点甜，和韩式烤肉的味道不一样。箅子是网状，没那么大油烟，不会熏眼睛。柔软牛小排是他们家的招牌菜，烤到五六分熟，入口即化，不费牙口。烤具应该是特制的，所以烤后的肉，能把汁水封在肉里头。蘸料的味道也很好，比较淡，吃的时候不用把整片肉都放进去，微微沾一点就好。
座位的设计有点窄，没有大圆桌，也不能拼桌，我们上次去只好分开坐，使得喝酒不太方便。
店堂
牛肉拼盘
具体信息
2. 博多拉面
在北京没有吃到过正宗的日式拉面，不是面不够好，就是汤不够味。LA有一家日本面馆叫大黑家，排骨汤面做得很不错。博多拉面号称是日本福冈博多特产之王冠。我最喜欢的是煮得极醇厚的排骨汤，冬天和我同门两个坐在面馆，热气腾腾地一大碗端上来，两人就埋头狂喝汤，喝得全身上下每个毛孔都觉得畅快极了，但不能吃太多，不然觉得腻了。
我不会去三楼,自己加工或者去信誉好的店家比较卫生安全.
鲍鱼盖饭我记住了
,以后有机会PK一下.鱼皮烤了以后松脆,而且不那么腥.
1. 郁陵岛炭火烤肉
这家店比较家常，是我和同事的小食堂，经常在这里吃午饭，所以先提出来说。味道一般，店面也小，但老有优惠券，吃完饭送一支五角钱的伊利小布丁。午餐时间经常都占不到座位，挤满了附近写字楼的小土豆。也可以叫外卖。海鲜豆腐汤不错，然后就是石锅拌饭。我和同事两人，经常要一汤一饭分着吃，一人15元，足矣。要吃烤肉的话，五花肉还不错，牛肉就很一般了，蘸料咸了一点。其他，还有泡菜饼比较好吃。
另外就是前台负责收钱的女孩长得很漂亮，个子很娇小，但利落能干的（不是下面相片中的这一个）。
店堂
具体信息
2. 汉拿山
这个店在北京是遍地开花。是非常实惠的一家店，不管什么时候去，感觉总是人满为患。店堂都超大，一进去就一股子热热闹闹地人气，我公公和阿壳都喜欢去这家店，他们两爱吃肉，汉拿山给得份量足，绝对管饱。我婆婆每次就成了专业烤肉员，不停地烤，然后往我们三个碗里夹，看我们吃得不亦乐乎，她就直摇头，哈哈。
服务还不错，就是烤具不精致，火烧火燎地感觉。我老熏得眼睛难受。小菜送得很多，我极喜欢吃韩国泡菜，所以觉得很赚。不过要说烤肉有什么特别之处，还真没吃出来。缺点，每次吃完饭都觉得身上很大的烤肉味。
他们家的韩国米肠滑腻柔软，是很不错的小点心。可惜我有一次正吃着呢，牙掉了，从此再不敢吃米肠
那时距离我出国一个月不到，只好急匆匆地做了颗烤瓷----所谓未老先衰
店门口
烤肉
具体信息
3. 白马江韩国料理
这家店离我住处很近，我和室友不想开火，抬脚就走过去吃了。他们家的特色是狗肉火锅，肉很嫩很香，汤也好喝。然后就是石板豆腐不错。需要脱鞋子，大家围坐在长方形的桌子边吃，有点像韩剧里的那种架势。其他菜品和别的店就没什么区别了。
店面
具体信息
4. 韩式锅盖烧烤
以前和白马江很近，后来附近拆迁，搬到了麦子店。看网上评价说没以前好吃了。在搬家之前算是我最喜欢去的韩国烧烤。他们的烤肉不是用篦子，而是用一个大锅倒扣在桌面上，桌下估计是用电给铁锅加热。服务员先用一块肥肉在锅面上刷一遍，然后把肉放锅上烤，不像炭火烤肉有油烟。五花肉和蘑菇是每次必点的，烤蘑菇要烤到出水才好吃。其他菜品一般，适合三五好友聚餐。
具体信息：
5. 萨拉伯尔
盛名之下其实难副。觉得和汉拿山也没啥差别。生拌牛肉不错，陪的梨丝，很清口。不过估计一般人不敢吃生牛肉（我是野人..........
)。其次就是牛舌、牛排、五花肉。比汉拿山好的地方在于没有那么重的油烟味，也不那么喧哗。有人盛赞他们家的石锅拌饭，我觉得都差不多，再好也就是米饭辣椒酱加个鸡蛋而已，卖78一份，太黑了点。
上次去吃是某合伙人请我和另外两个同事讨论发展的问题，我是早说要走了，事不关己一心吃肉。另外两个吃得可就没我这么轻松了，就看坐我对面的哥们狂出汗，都顾不上吃，老板问他一个问题，他就想半天，晚上我们加班回过神来，给我说亏了，没吃上什么肉，唉，真可怜。
78一份的石锅拌饭
菜品
具体信息
6. 禧莱恩
也是事务所聚餐去的。应该算是比较好的韩国餐馆，人均200以上。环境很好，装修确实精致，但是想想我花钱又不是来吃装修的，所以相比起来我宁愿选择装修差一点，味道好一点的店。不过事务所聚餐就无所谓了，反正是老板请客。菜品，实在没什么特别，只能说韩国菜确实简单，变化太少，我就记得金针菇牛肉卷很不错了，但这道菜一定要赶紧吃，在桌上放了超过10分钟，不管是色相还是口味便立马打折扣。之所以记得这家店是上次去吃大家玩游戏唱歌喝酒，实在很开心，连最腼腆的律师都被我们鼓动唱了个一休哥，极搞笑。
我那天喝得有点多，晚上回家从地下通道口走上来的时候，夜风清冷，北国寂寥的天空半弯孤月，我有乘风归去的熏熏然，正想起点诗兴，然后就一脚绊倒在台阶上，摔了。
小菜
肉
具体信息
总的说来，我对韩国料理不感冒，调料的味道太重，不精致，偏咸。
同好在一起才吃得有味道。
我去联系一下当年的那个教授，问一下具体位置和店名。
另外，小声地说一句，去那个店要做好人均800以上的心理准备。
谢提醒，以后不那么吃银杏了。
送了我和同门一大盒大马哈鱼鱼子，装在非常精致的木头盒子里，刚开始我们当宝贝似的，都舍不得吃太多，后来吃到恶心，再后来............
把剩下的都扔了.............
我在北京十年，都不知道还有这么个海鲜市场的存在。
你可以上大众点评网看看大家的评价
是不会去吃的。嘉木说说，饱饱眼福哈。
吃过的最好牛排，是在芝加哥的Lawry's Prime Rib。一人80米。
推着车，烤好的一大块，现切。所以与一小块一小块烤的味道有天渊之别。 
夸张哈。
餐厅环境优雅，女招待和大厨都超级nice。
当然最重要的是，同吃的几位都是超有趣的人。