主题：【原创】三鲜火锅 -- lily
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我跟我老婆都爱吃，每次她吃皮我吃肉，哈哈，各取所好正合适。
有一次我伸头进厨房，正好看到厨师正从冰箱里往外拿炸过的猪蹄膀，蹄膀的颜色比较深。可能得要先腌后炸才会这样好吃啊。
复 东坡肘子最好吃了
腌是为了入味
炸是为了保形
也不知是也不是
复 【原创】三鲜火锅
呵呵, 多少人份呀???
不把LILY小姐苗条的身材撑着了?
复 瞎猜一下
不过我猜炸是为了把油炸出来，皮就不会腻人。红焖过后有什么形状我可从未留心，只知道甩开了腮帮子胡吃海塞。呵呵。
复 【原创】三鲜火锅
幸福生活！
复 有一定的道理
另外,用油炸的时间似乎很短,并不足以把猪油弄出来...
复 有一定的道理
复 俺也是瞎猜的
一边查一边直淌口水，呵呵。餐馆里用油炸可能是让它熟得快一点，这样客人不用久等。网上菜谱里还没有人用油炸的，在家做没那么多的油啊。
复 瞎猜一下
闲暇时喜欢看看菜谱过过干瘾
但是基本没太动过手
怕糟贱东西
复 哪里哪里
复 【原创】三鲜火锅
复 【原创】三鲜火锅
好像很好吃的样子。。。。不过用电饭煲来打火锅会不会。。。。。