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主题:【原创】上等上的果子(续二――十五) -- 履虎尾

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家园 原来雪太傅也是我的半个老乡啊

萨军门更是整个老乡了.

家园 河北人?

我跟我姐在家只要一说“我们湖南”,我爸就忍不住提醒:你们不是湖南人,是河北人!

家园 好文

看的俺口水直流

家园 【原创】关于粳米的几点说明

这一段中的"粳米",不是一般的水稻,而是一种种植在旱田里的稻子。虽然好吃,但产量很低。旧社会时候,东北的细粮有两种,一是白面(小麦);一是"粳米",就是旱地里的稻子。粳米的谷,叫"粳子",粳子其实就是水稻的一种,做成饭吃起来的味道也差不多。由于少而稀罕,又好吃,一顿吃六碗不算夸张――想当年俺在农村插队时,一顿吃二斤细粮,那是小菜一碟。

水稻产量高,又好吃,东北为什么不种水稻呢?有几个原因的:

一是因为,关东的汉人,绝大部分是从山东河北闯关东过去的,而他们的老家山东河北不出产水稻,他们也不会种,没种过,主要种植高梁、谷子、玉米、大豆、小麦、粳子。小麦和粳子是细粮,好吃,但产量很低,一般的人,除了过年,是很难吃到一次的。这些农民到了东北,还是如此。千万不要怪中国农民保守,他们实在是不能用一年的收成来赌命运。

二,那年月,在东北地区种植水稻的,主要是"朝鲜族"人,并且,他们名义上已经是"倭族"人了。他们种水稻,挖沟通水,硬从汉族农民的农田里通过,为此,引起了不少纠纷,械斗。背后或者公开支持这些"朝鲜"人的,就是关东军。九一八事变前的万宝山事件,其原因,就是朝鲜浪人要引水种稻,硬是要把水沟挖在中国农民的旱田里!

三是不算原因的原因,东北天气寒冷,阳历五、六月水还是很凉的,下水腿会抽筋,东北人又很怕冷;再,水稻性凉,吃了胃里冒酸水,烧心啊,呵呵。

因此,一个时期内,种植水稻还是大田,就成了区分民族的标志。

去年暑假回家陪老母亲聊天,谈到东北的水田、旱地等等,母亲告诉我,"九一八"前,中国人没有种植水稻的,没听说谁种,都不种。九一八后,倭寇为了铁路安全,强令:铁路两侧五华里内,不许种植高梁、玉米等高杆作物,只能种植黄豆、谷子、等低棵作物。于是,朝鲜族人与倭人如鱼得水,而一些中国农民也才不得不慢慢地改种水稻。例如浑河南边苏家屯一带,就是九一八后改种水稻的。

至于现在东北农村,水稻越来越多,因为产量高,又好吃。这也是合作化带来的。如果没有合作化,你自己家的那几亩被别人家包围着的旱地里,能引水进来吗?

家园 这得是皮薄个大的榛子,

在锅里炒熟了。然后,用男人的大粗手,一拍,“啪”的一声全裂开了,喝――你就吃吧!

家园 字母兄,

筷子不是扎在中间,而是扎在油炸糕的边上,互相交错着扎,就能穿得多了。

家园 长知识
家园 唉,离家太久了

看到虎兄地道的方言还要想一下

家园 【原创】上等上的果子(续十五)

张作霖佚事(十六)

一连三天,孙二爷跟着赵副官,在奉天城里就转悠开喽。每天都是玩儿到三更半夜的才回来,而下一天呢,又一定是睡到日上三竿半晌午了才下炕。这奉天城里最热闹的几处地方,象中街呀、北市场呀、太原街呀,孙二爷是处处转了个遍;这好吃的呢,象老边饺子、马家烧麦、高丽冷面、海城馅饼,这各种各样的风味食品,孙二爷也是排过头来,样样都尝了个遍;这好玩的地方呢,象小河沿、魁星楼、太清宫、北陵,处处都留下了孙二爷的足迹。这么说吧,除了三种地方,赵副官没敢领他去外,奉天城里城外好吃、好玩、好看的,孙二爷是样样、处处都见识到了。哪三种地方啊?呵呵,就是烟铺、赌场和窑子呗。赵副官是成心巴结,孙二爷呢,是屯老二进城。俩人玩得这个开心啊,就不用说了。这玩来玩去的呢,孙二爷就有点儿乐不思蜀了。

第四天,孙二爷又睡到了日上三竿才下炕,刚洗了脸,赵副官从门外进来了。

孙二爷张口说道:"赵副官,今儿个咱们去哪儿呀?"

赵副官回答道:"孙二爷,今儿个大帅要见您,说请您现在去他那一趟。"

赵副官这么一说,哎呦――孙二爷这才想起自个儿进奉天城的目的来。他麻溜儿站起身,跟着赵副官,上大青楼老虎厅去见大帅。

进了老虎厅,坐下后,张作霖随便问了几句,这几天都上哪儿了,吃什么了,看什么了,等等的。扯上几句闲嗑后,张作霖说正事儿了:

"兄弟,干妈这一辈子不容易,到老了,也没享过几天的福。要说干妈就咱们两个孩子,这我呢,出来了,为国尽忠,替老百姓办事儿。哥哥我是顾得了国,就顾不了家喽,尽得了忠,就尽不了孝喽。兄弟你呢,就得留在家里尽孝道,要好好地侍候妈。兄弟呀,你要是也出来了,咱妈可咋整呢,谁来侍候她老人家?这一趟呢,你也出来有好几天了,干妈一个人在家里也挂念着。今儿个你就回去吧,我就不多留你了!"

说到这里,张作霖仰脖子朝外边大声说道:

"我说那什么,把'上等上的果子'称上二斤,给干妈捎上。"

就听外边答应了一声,接着,一个听差低头走了进来,听差手里捧着一个托盘,盘子里边呢,是一只已经包好了的红颜色的果盒子。

雪个要问了,"果子"是什么呀,什么叫"果子盒"呀,是水果吗?呵呵,不是的!在俺们关东,这所谓的"果子"呢,指得可不是各种各样的水果,而是呢除了饼干、面包之外的所有的点心的一个混称,不管是槽子糕、绿豆糕、炉果、江米条,各种各样的点心,一律称为"果子"。什么是"果盒子"呢,就是长方形的,专门装送礼用的"果子"的纸盒子。那"上等上的果子"呢,是什么呀,呵呵,就是最高级、最好吃的点心呗!

大帅又对赵副官吩咐道:

"这几天,都是你侍候着孙二爷,今儿个呢,还是由你去送送,你把孙二爷送上火车,再回来,去吧!"

赵副官赶紧点头答应,然后,提起桌上的果盒子,对孙二爷说:"二爷,您跟我来吧!"

于是,孙二爷站起身来,跟干哥哥张作霖告别。张作霖点点头,嘴里还客气道:"兄弟慢走,有空再来,啊--"

赵副官领着孙二爷,来到帅府门口,叫了两辆黄包车,一人坐上一辆,从东华门奔西华门,出大西门、大西边门,直奔奉天南站而去。

到了南站,赵副官进票房子买好火车票,送孙二爷进站,上火车。一直等火车"拉鼻儿"了,赵副官才跳下火车,站在站台上,跟孙二爷挥手告别。

车开了,孙二爷回想起自个儿来奉天的这几天,好吃的都吃着了,好玩的都玩过了,嗯哪,这大哥待俺呢,还算不错!

可是,过了一会儿,孙二爷的心静下来了,再这么一寻思,嗯~~~~不对呀!自己进奉天城干啥来了?目的是啥呢?俺进城的目的,是来投奔干哥哥,请大帅在奉天城里,给干兄弟找个好差使,以后就不用再在屯子里撸锄杆子了。谁成想呢,就这么一盒上等上的果子就把自个儿给打发回来了。孙二爷想到这里呢,就开始转喜为怒,并且呢,是越核计越来气。什么尽忠尽孝的,你不就是嫌俺笨,看不上眼吗?想到这里,孙二爷更上火了,抓起茶几上的果盒子,就想把这二斤上等上的果子扔到窗户外头去。可是,大冬天的,车窗关着,想扔也扔不出去呀。

火车上人不多,面对面两张椅子六个座位,就坐着孙二爷一个人。孙二爷越想越来气,躺到椅子上就闷头 "呼呼"大睡起来。那盒"上等上的果子"呢,孙二爷随手就把它扔到了行李架子上了。

火车到站了,孙二爷下了火车,拎着果盒子往家走。

老孙太太正坐炕头上等着呢,见儿子回来了,急忙询问这几天的情况:见着你大哥没有,在你大哥家住了几宿,你大哥身子还好吗,给你安排了啥事儿干,等等的。

孙二爷跟妈说:

"得了,别问了,唠唠叨叨的还问啥呀?这不嘛,怎么去的,不就又怎么回来了?还行啊,还没装模着不认识俺们!还留我住了三天。对了,也没叫我没空手回来,你干儿子还给你捎来了二斤果子,这可是上等上的果子啊,你老就吃吧。"

孙二爷说完了,"啪叽"一声,把果盒子扔到了老太太面前。

"你看看你那德行,梢来了我就吃,不吃咋的?总比空着手回来强!"老孙太太一边说着,一边伸手去解捆果盒子的纸绳。

纸绳解开了,果盒子掀开了,啊--盒子里装的是啥呀?哪里是什么"上等上的果子"呀!原来,盒子里装的,是满满一下子的钞票。

――全文完

元宝推荐:雪个,
家园 送花一朵

嘿嘿,可惜,感觉结尾有点不太好,大帅也太不仗义了。

家园 给虎尾老师捧场,遗憾的是不能献花了,爱听您说“古戏”,

我们那里也叫果子,不过我们管装果子的那玩意儿叫“果子匣子”。

您干脆开个系列继续下去,叫“老东北白话”或者“关东遗事”都好。

家园 多谢纳兄!

本来还想多写点儿,草草收场,是因为太累呀!

家园 多谢氓兄!

结尾的花絮是插队时听农民讲的。当时,并不觉得张不仗义啊。以后,孙二爷买房子置地,成了大地主,享了一辈子的福啊。

另外,传说老孙太太死时,张作霖还给她立了碑的。

家园 这就完了?

不过这文章的名字既然是这个,结尾想必是早就想好了的,就是来得太突然了。

家园 雪兄啊,

这个连载搞得太累,被人追着踩尾巴也.

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