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主题:【原创】朴素晚餐 ?C 只有三个菜 -- GraceUSA

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家园 【原创】朴素晚餐 ?C 只有三个菜

今天加班,本没想在家吃晚饭。但看到晨枫兄念叨,就改了主意。凑合着做了几样,荤素搭配着,倒也合口,比外食舒服呢。

西兰花虾仁

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番茄炒豆腐

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肉丝蛋皮韭菜

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照片拍得不美(这阵子没拍照,技术生疏啦!)您凑合着看吧。

下面这个小点心是前些日子做的,带到office,请大家品尝。

Raspberry-Oatmeal Crunch Squares

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元宝推荐:懒厨,
家园 原来绿花菜就叫"西兰花",偶一直没搞明白,呵呵
家园 ?蓿?看来要经常念叨

最感兴趣的是那个蛋皮,是自己做的,还是买现成的?我这里没有见到现成的,想自己做,总是不成功。有诀窍吗?

家园 要诀窍吗?

自己做蛋皮不难的啊。

我用不沾锅,不放油。小火把锅烤热了,倒蛋液,轻晃锅,让蛋液形成一个蛋饼,烤得刚定形,轻轻揭下来,就是一张蛋皮了。

如果用普通的锅,就要放一点点油,否则不容易揭下来。

试试吧。good luck.

家园 这个好,一定回头试试

谢格蕾丝姐姐授艺

家园 第一个最漂亮

虾米卷成一个圈,用油煎过?

家园 我的韭菜发芽啦!比上次壮些哈哈

希望今年能吃到自己种的韭菜

家园 自己种的韭菜和葱,第一茬跟你买的种子粗细相当,

小苗会有多粗呢?

今后韭菜和葱会渐渐长的越来越粗,但是也跟你买的种子品种有关。小葱长不成大葱,细韭长不成粗韭;但是小葱是四季里都长,而细韭比粗韭更香。

家园 种子侧面很细,可是正面比较宽呀(有2,3MM宽)

它们长得比侧面宽,比正面细...比上次壮.

细韭比粗韭更香?是吗?我不知道我这个是细韭还是粗韭哦,不过自己的总是最好的

小葱我买过一盆,没多久就连根一起坏了..长霉了.

家园 长大后的宽韭正面大约有4-5MM宽,

不过也不一定。菜在外国都长的粗壮。你看美国的芹菜,多大个!

家园 三个菜,三个人,正好!
家园 炒,虾遇热油就卷了。
家园 真勤快!

上次的象发丝?

家园 啥意思? 笑我们吃太多?
家园 第二个很好看,

可我做的怎么都很多水呀,你这个看起来好象汁都收在豆腐里了,肯定好吃.

第三个切那么细且均匀的丝,要练一下的.

这怎么叫朴素, 苦恼ING

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