主题：两块钱的豆子VS200刀拉的龙虾奶油意面 -- forger
一般普通人是吃不出来区别的，只有同样的菜用不同的锅同时炒，对比的吃才能感觉到。但不同品牌的铸铁锅我还真不知道能不能吃出来。f的那种做法就是为了把锅里的铁离子用枫糖浆煮出来增味的。铁离子出来多了就有腥味，一般情况下是鲜味。其实有一点铁锈也挺好的，但是许多人不喜欢这一点，所以用长链的脂肪防止生锈。
好吃不好吃就往往体现在那些微量的东西里。
这个面还是各国都有的，大路货。差不多就相当于大家伙聚餐比手艺，你从饭店定了一份清汤面，人家从家里带了一锅醋溜豆芽，然后大家伙纷纷拿出自己带来的主食，就着豆芽……
哎？豆子在这场竞赛里发挥的作用和酱豆子差不多啊，应该是就着吃的。楼主的对手搞错场合了。
没钱买也去专柜看看再说，1990s的用的依然很好
容易清洁，适合懒厨。。。。
也不全对， F前辈唯一的遗憾是没有买到600刀/kg的豆子。要不然和这600刀的锅，那一定是绝配， 符合前辈的境界
Teflon coating的。 我就是以为你用的是铸铁锅而已。
快二十年的老锅了，不管你是留学出来的还是移民出来的，那时候这种锅对绝大部分人来说是奢侈品了。你好像不是土豪吧。
Ｆ兄这个可以放炉子里烤。
这个东西主要是西北欧国家用来烹饪。
那时家家里都有个壁炉，冬天取暖，于是就出现了这东西，装满了食材往炉子里一放，晚饭拿出来全家造。
有一堆这种欧洲乱炖菜谱
回答了好学校那个帖子好些人或隐或约的质疑。
剑走偏锋，还是要慎重的。
麻烦你把“我问过一个老外家长”之后的文字删掉，那才是清爽的好文章。
你那锅豆子，跟龙虾意面，拿去给美国大头兵，看人家爱吃哪个。或者你给美国的国防部长，推荐你的豆子伙食，你看美国兵要不要哗变。
是啊，40 万的加拿大家庭，都是见过世面的，跟龙虾意面的交往不上，你的豆子给人家换换口味，人家很高兴。那么，将来令千金，会不会也是给人这个“口味”的下场？
忠言逆耳，请君三思。
脊梁硬讲了这些菜式的来源。用Staub的话，很多很多菜谱，都是往整鸡整兔什么的肚子里塞上各种蔬菜，然后烤一整天的，要吃的，都不是外面的整鸡。
作主子的吃里面吸满了肉汁的蔬菜，外面的整鸡整兔，那都是要扔给下人吃的。（所以，在贵族家当奴才有肉吃……）
这是一个自我定位的问题，同样的行为，在看客眼里可以认为是高雅，也可以认为是穷酸。最主要的，是看客自己的档次。
想起一个相亲的梗，本村一个挺不错家庭的小孩，有人介绍小留，结果开一个脏兮兮的G550去了，加拿大都要30几万的车，女的觉得这人特装，开个不知道什么年代的几手老奔驰都要出来装，回头跟了一个开双门Civic的国内伪土豪家的二世祖了。（办PEQ移民混技校的能啥档次？）
号称擅长烹调山珍海味的厨子不少，能把清粥小菜做的一流的难找。
为什么要用最便宜的东西来作，你不明白就对了。
叫化鸡！
荷叶泥巴一包，往火炉里面一扔，搞定。
吃完，连锅都不用洗！
350度，5个小时，这个小菜做的太不绿色了，能耗太高了