淘客熙熙

主题:萝卜 -- 燕人

共:💬86 🌺246
全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 6
下页 末页
家园 这是吃货啊
家园 你运气好,生得晚

改革开放之前的北方生活还是很清淡的。

可以想象每人每月只有半斤猪肉的份额吗?大连居民每月凭票证可购买4个鸡蛋。本地最高领导因此被冠名“四蛋”。

家园 你这个好像跟层主说的不太一样吧

我们叫的水罗卜没有象胡罗卜那么细的,全都是圆圆的,比樱桃大比杏小。而且绝对要生吃,从来不会炒的。红色的皮很辣,也容易剥下来,小时候吃不得辣,遇到太辣的皮就先剥掉再吃。如果不太辣的就整个吃,白心除了爽脆多汁其实味道有点淡。和辣皮正好中和一下

家园 肉吃得,豆腐吃不得?

比老西儿还扣啊

家园 美女罗敷和大萝卜同音

有点搞笑。

美女加萝卜,隐约想起20多年前,范晓萱曾经学说相声,就是相亲不能张大嘴的那个,“十五”、“萝布~”

家园 抱歉,互文(瀑布汗)

这种表示非常容易给人错觉,只在冬天吃萝卜、夏天吃姜,其他时间似乎就没作用

家园 哈哈

哈哈哈哈哈哈哈

家园 之前有做潍坊项目,基本去的同事项目方都送箱萝卜带回来。

潍坊罗卜好吃但皮还是有些辣胃。

家园 萝卜土豆丝瓜之类我习惯用刀背刮

用刀的说,

削多了浪费

家园 清炒萝卜,萝卜切丝/薄片,不要吵的太熟,

保留萝卜的原始香味儿,只放一点盐,加葱花,好吃的很呐!萝卜性凉,加些姜丝,在油里先炒一下也可以。

吃萝卜有食疗作用,我是不大信的。

这很难说,萝卜有一些清热解毒、利尿通便的作用,能消食、止咳。但是萝卜也有解药的作用,吃补气补益的中药的时候,吃萝卜会减低药效。

家园 可能是你身体的需要吧

一般来说根茎植物降三脂作用比较明显,是否因为身体原因让你喜欢吃呢?要不去查一下身体三脂指标?纯属臆测不必在意。

萝卜
家园 萝卜是根据厨艺不同,上下限差距极大的蔬菜

一般餐馆里做的没有特别难吃的,家常做的则完全相反(当然这里不包括某些厨艺特别好的河友)。

大白菜我个人觉得上下限差距没那么大。

家园 谢谢

我是怎么也吃不胖体质,177的人还不到120斤

家园 家乡在鄂地现居粤地。大学毕业来此,在家乡没有”热气“一说

面条可以和多种植物食材搭配:

1. 酸菜(白菜和雪里蕻) 2. 萝卜(鲜萝卜和腌萝卜)3. 腌豇豆 4. 地菜 5. 春季的雷打菇

我估摸着是白萝卜和面条搭配有2个原因。

1.产量高,小时候记忆中每年冬天父母晚上都要切萝卜成片或丝,然后腌起

来,来年备用。

2. 化气。 食用一定量的白萝卜后,肚内淤积之气很容易从后窍而出,甚是

畅快。

来广东后才知道很多食材都有”热气“一说。

附关于白萝卜营养及功效:

白萝卜的热量表(每100克)

热量(大卡)21蛋白质(克)0.9脂肪(克)0.1碳水化合物(克)5膳食纤维(克)1维生素A(微克)3胡萝卜素(微克)20维生素B1(毫克)0.02维生素B2(毫克)0.03烟酸(毫克)0.3维生素B6(毫克)0.06叶酸(微克)6.8维生素C(毫克)21维生素E(毫克)0.92钙(毫克)36磷(毫克)26钾(毫克)173钠(毫克)61.8镁(毫克)16铁(毫克)0.5锌(毫克)0.3硒(微克)0.61铜(毫克)0.04锰(毫克)0.09

白萝卜的基本介绍

白萝卜是根菜类的主要蔬菜,属十字花科萝卜属的二年生植物,生食熟食均可,其味略带辛辣味。我国种植白萝卜至少已有千年历史。在我国民间有“小人参”之美称,也有“萝卜上市、医生没事”,“萝卜进城 ,医生关门”,“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,“萝卜一味,气煞太医”之说,还有一个俗语表现了萝卜的益处:“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”。

白萝卜的功效与作用

1、增强机体免疫功能

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

2、帮助消化

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

3、帮助营养物质的吸收

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4、防癌抗癌

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

白萝卜的营养价值

1.萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。

2.萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。

通宝推:燕人,
家园 三两对四蛋
全看树展主题 · 分页首页 上页
/ 6
下页 末页


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河