主题：大连贝类海鲜补全 -- 燕人

胶白兄，听台山朋友介绍，蛤或蛏子抓回来泡清水时放一根生锈铁钉，沙一天基本就吐干净了。

抓蛏子是看到有吐气泡的小洞就往里面打或者灌浓盐水，蛏子自己会顶出来， 个头有华南的两个那么大，威尔士北部海边大清早可以抓两大麻袋。姜葱清蒸，快炒皆宜， 美！

中秋左右北部蛤很多很肥，吐完沙，清水煮，既熟即捞，极鲜美，有甜玉米的香味。

我第一次吃生蚝也是一样，中午吃晚上就不行了。后来上网查了一下发现有这个可能，心才放到肚子里，而且以后继续吃就没再有问题了。

当年读书时，一个大学同学在某西餐馆打工，某日老板放开让员工随便吃，该同学拼命吃生蚝，结果回家血尿。。。。

平时吃海鲜餐鱼虾蟹贝总是有的，都吃了也没有发生过量的问题，但是看来大家都栽在生蚝上过。想起来我第一次吃的也不是很多，最多一打，当时就是尝一下鲜而已。

老兄胃口真好啊

不是这样的吗？我是没有吃过。

用清水浸泡，加几滴植物油，放一夜，第二天就吐净了

的餐厅，既新鲜又好逮！

葱烧海参