主题：大家讨论讨论案板吧 -- 金娜
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可以试一试哈...
做面食还是用木板的好... 这个面团和面板之间的摩擦力很重要... 塑料/玻璃都不成，而且有需要动刀的时候玻璃恐怕就不叮了...
有志于面食专业的同学们建议自己做面板 -- 一寸厚度木板米国商店里有卖，挑好木料，自行做干燥处理... 似乎没必要使用竹子油进行表面处理... 有这个必要么？
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🙂这个是行家！ 上古神兵 字0 2008-09-10 22:53:01
🙂餐桌面 金娜 字48 2008-09-10 06:11:02
🙂我们都是用橱柜的.不锈钢表面,容易处理. 咖啡绿茶 字26 2008-09-10 13:25:17
🙂有那种大树墩子菜板卖
🙂厚的案板不容易变形 1 波波粥 字32 2008-09-09 12:19:26
🙂既然是面食专用，想来不太在上面动刀子。 1 meow 字81 2008-09-09 11:33:59