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主题:【过年了】好吃不如饺子 -- 燕人

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家园 不少菜很依赖于当地食材

鲁菜假如在当地味道多半比外地味道好得多,白菜豆腐和别处不同,东北菜也如此,川菜沾光在于材料全国大部分地区都能找到,而起关键作用的调料又比较好运到各地。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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