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主题:【原创】味精 -- 燕人

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家园 吴蕴初当初为了打破日本味之素的垄断,

发明了味精,为了有别于“味之素”,吴先生取“味精”之名,是受“糖精”的启发,意为“鲜味的浓缩精华”,又因为使用味之素的人群以信佛的居士为多,为了争取这个市场,取品牌名“佛手”,佛手牌味精应该是中国味精第一品牌了吧。

现在江、浙、沪一带还是有很多人称味精为“味之素”,一些大的卖场里也有日本原产的味之素销售,味之素似乎比国产味精纯度高。

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