主题：【原创】味精 -- 燕人
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复 【原创】味精
发明了味精，为了有别于“味之素”，吴先生取“味精”之名，是受“糖精”的启发，意为“鲜味的浓缩精华”，又因为使用味之素的人群以信佛的居士为多，为了争取这个市场，取品牌名“佛手”，佛手牌味精应该是中国味精第一品牌了吧。
现在江、浙、沪一带还是有很多人称味精为“味之素”，一些大的卖场里也有日本原产的味之素销售，味之素似乎比国产味精纯度高。
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🙂我觉得加了味精的不好吃....默.... 十万朵莲花 字0 2009-05-19 02:15:12
🙂的确是！大家已将“味精”妖魔化了！ 1 qingttt 字477 2009-05-19 01:52:11
🙂最后一句至少有一半不对 凌未风 字72 2009-05-18 22:11:29
🙂吴蕴初当初为了打破日本味之素的垄断，
🙂说得太好了 fxenemy 字42 2009-05-18 18:34:44
🙂俺做菜常用鸡精 2 不感冒 字457 2009-05-18 18:07:14
🙂青菜炒的时候加一点点糖，会把鲜味提出来，避免味精 独屹观澜 字0 2009-05-27 15:12:38
🙂下次试一试，多谢！ 不感冒 字0 2009-05-27 17:52:28