主题：【原创】几款简单易做味道不错的饼干 -- 潜了又潜

只做过一次，但记忆应该无误。方子应该没错，因为当时对于方子里椰丝和其它所有配料分量基本相当的这个印象比较深，所以做出来之后口感比较特别，因为它没有放任何疏松剂，主要用了大量的椰丝（面粉和蛋清其实是粘合剂，糖和奶粉用于调味，面粉比例扩大10倍，可能就是另一种口感了）。至于是否做了30个，印象的确不深，我当时只是按大概的比例加干料（蛋清数量固定）调整到烤前的小球搓的手感最舒服，所以做30个肯定没问题，至于料估计是超过了，但比例基本是和方子差别不大。大小问题嘛，应该没超过3公分，小汤圆大小吧。我用的盘子其实是咖啡碟，没参照所以显得大些。假如做的更小，外表颜色可以比较白里面就熟了，不一定要烤成淡黄或金黄色。