主题：【原创】周末宁波海鲜大放送 -- 月色溶溶

6。北方叫做琵琵虾（广东叫濑尿虾）

7。鳗鱼

8。带鱼，北方一般是拿来红烧或干煎，从来没有吃过清蒸，恐怕是因为保鲜问题吧。

6)在北方吃过,天津河北一带出产.在北京听说叫濑皮虾.壳厚,多刺,肉少第一次吃还挂了彩.

7)泥鳅,尖头带须,不同于河鳗.上次回国腐败,发觉泥鳅很受欢迎,也许因为壮阳的关系吧.个人更喜欢黄蟮,无论是切丝(小个的划丝)还是切段(大个的以蟮筒,蟮段处理).

8)带鱼，因为过度捕捞,现在的带鱼是越来越小,舟山渔场曾经是捕获带鱼的天堂.带鱼非常腥,所以南北的烧制方法大同小异,干烧,红烧,干煎都有.加料酒和葱姜清蒸后依然腥味重,很多北方人难以接受.

9)小时候经常吃,也是凉干后油炸,骨头都酥了不用吐.最馋人的是哪些雌鱼,繁殖季节的鱼一肚子鱼子,吃在嘴里那个爽...

其实照片8左侧有更好的东东没有挖掘,一整袋的河蟹,还有一只单身乌贼.好东西太多,再看下去,偶要崩溃了~~~

虾是濑尿虾,我们也叫zaisi泡.

不过不能叫虫。俺的懒类似黑熊而已。

难道是我记错了。在你们那里，懒虫到底是指哪种水产品呀？

这些海鲜啊,分两种,野生的和养殖的.一般野生的贵点也好吃点.至于养殖的到底怎么养的,因为我没亲眼见过就不好说,据说很多是在海边拦一块海域,其实呢也是养在潮涨潮退的海水里的.用什么药我就不知道了.

不过啊,现在比如蔬菜的种植不是严格控制农药吗?难道水产养殖没人管?我们这边人差不多天天海鲜,也没见癌症特别多啊...