主题：【请教】猪耳朵怎么做？ -- 群众演员

从猪头上割下来的

找两只猪，一公一母，然后。。。是吧，估计能做出一堆。第二种方法：凡是你媳妇儿和你说话时，你都不理，半小时之内你媳妇能做出一对儿猪耳朵。嘿嘿

突然想起国内的红油猪耳朵，谁知猪耳朵买到家，不知如何下厨？

愁，愁，愁！

可卤，可炖，可煨，可烧。

卤味较好做。

先将耳朵刮刮干净，用滚水煮约20分钟，除尽血污。

另烧滚水，投入卤料袋(中国店都有卖)，加上姜片，葱结，料酒，酱油，冰糖，和耳朵。烧沸后，改用小火焖两个小时。则大功告成。

但闻香味扑鼻，又见耳朵油润不腻，品之酥烂入味，甜中带咸，真乃下酒佳肴也。

原来可儿在这里发过一帖红油猪耳的：

http://www.cchere.com/cbbs/Ps/RA2.asp?BID=610&AID=92864

坚决不改！

我新种了两棵玫瑰，一颗长得蛮好，一颗丁点儿动静全无，估计要不行了。

最好是现杀猪，那样口感比较好！