主题：【原创】谈谈寿司 -- 亦无用

生鱼片，寿司好坏与否鲜度是关键。超市里卖的寿司早上弄好到了晚上若是还有剩余都会打折，不然只有扔的份。

下面这个“半额”和汉语的意思一分不差。（日语打X折叫“X割”，和汉语的意思互为补集。比如说100块钱的东西，汉语8折是80块钱，要是日语的“8割”那就成了20块钱。咱们折到8，他们割掉8）

出海的渔民款待同船客的做法是海里鱼打上来后，切肉就吃，前后时间差也就几分钟，新鲜度和直接下海咬鱼一口仿佛。退而求其次是渔港，那的鱼基本还都活蹦乱跳健康良好。

不过现在低温保鲜技术也很成熟，也许普通寿司店和港口相比感觉鲜度差些更多的是心理上的因素。

东京赫赫有名的鱼类批发市场－－筑地

市场里有很多寿司店，货源就在旁边，很新鲜。因为老朽和卫生问题2012年这个有着70多年历史的市场要搬到别的地方，作为一个品牌被许许多多寿司店引以为荣的“筑地”将不复存在。

周末休息想吃寿司又不愿意出去，那么可以叫个外卖。

日本公司年末最后一个工作日“纳会”的时候大多会点上外卖寿司，再来点啤酒，下酒干果。喝个半晕，吃个半饱，发个半疯。

这个已经和寿司无关

坐头鲸

鲸鱼在帮助战后日本人渡过食物困难时期起了很大的作用。