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主题:【讨论】低碳水化合物饮食能治偏头疼吗? -- Anchore

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家园 如果说人类没有适应谷类,那就更不太可能适应肉类了

食物链里面,底层是植物(不管是什么植物,其中主要的营养物质就是碳水化合物),往上才有动物。食物链的下层给上层传递能量,但能量在传递过程中,有大量损失。所以动物的数量肯定是大大少于植物的。

在任何历史时期,以动物为食物获取能量肯定是更难的。早期人类的饮食(其实一直到现在),当然是植物性食物为主,碳水化合物一直就是人类主要的能量来源。

与其说人类没有适应谷物(其实谷物大概是所有食物里最早被人类大规模食用的了),还不如说人类没有适应如此丰富的食物资源。工业化以前,所有的人类社会中绝大部分人的生活都是果腹而已,人类真正能享受如此丰盛的食物,顶多只有一百来年。

低碳水饮食根本就没有健康上的道理,说它能减肥我倒是相信,其实这更进一步说明了,人体的消化吸收系统是最适应碳水化合物的,所以当碳水缺乏的时候,就难以有效地利用能源。

我也赞同楼上说的,应该是锻炼对你健康的改善作用最大。至于你这种低碳水的吃法,我觉得你还是小心为妙,因为我用过,发现坚持下来以后,对健康非常不好。

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