主题：【原创】：也谈香椿菜 -- 老光

共:💬67 🌺142

老大河待整

分页树展主题 · 全看首页上页下页末页

- - - 复前些日子我们这8块一斤～
      家园 香椿树不像其它树种，丛生，它是一根枝条一个芽……
      人吃的又是嫩叶，数量稀少，再加上好这一口的也多，如此一来，价钱不就上去了啵！
      说是发物，倒是不假。如若是患有哮喘，胃病等毛病的人，最好是莫沾染此物。吃下香椿后，会引发毛病。
  - 复我们那里一般不让多吃，说椿菜吃多了闷脑壳，憨
    家园 送花得铢钱！呵呵！……
  - 复我们那里一般不让多吃，说椿菜吃多了闷脑壳，憨
    家园 吃香椿会憨的说法，我是头一回听到呵！……
    其实，这东西吃了对人身体有好处，香椿的怪异气味，对于身体内部的虫子，细菌，那是没的说，大大的不利，怎么会吃了香椿会长憨呢？恐怕是大人们生怕孩子吃多了才这样说吧？
    - 复吃香椿会憨的说法，我是头一回听到呵！……
      家园 香椿吃多了确实有问题
      不知道老光有没有将香椿晒干过，干的或者腌渍但储存过久的香椿芽其实有一股非常强烈的香料气息，对于昆虫有驱除作用，但平时吃的香椿芽一般味道不会这么强烈。驱虫效果具体是什么成分我没研究过，不过我一向觉得昆虫都讨厌的东西恐怕对人体不会是什么太好的东东。至于说杀菌/驱蛔虫啥的，我倒是没听说过，不知道光叔这一说有出处没？
      - 复香椿吃多了确实有问题
        家园 都是听老辈人传说的，明确的出处倒是没得……
        复都是听老辈人传说的，明确的出处倒是没得……
        家园 那我估计是从香椿中的某种成分驱虫附会来的
        看来劳动人民早就注意到了香椿可以驱虫
      - 复香椿吃多了确实有问题
        家园 香椿芽含硝酸盐和亚硝酸盐，热水烫过好很多
- 复【原创】：也谈香椿菜
  家园 老光叔一如既往地馋死人不偿命啊！
- 复【原创】：也谈香椿菜
  家园 俺们小区有几棵树
  前几天刚发芽，今天路过一看，已经光溜溜了，所有的树芽被掰的一点不剩！哎~~可怜的小树，也不知是否还能再发芽了。
- 复【原创】：也谈香椿菜
  家园 说起这香椿芽啊
  香椿芽炒鸡蛋或凉拌，确实好吃，还可以做成腌菜烧肉吃（呵呵，自己不会腌，是人家腌制好了的）。
  想起前年春，有一次我太贪吃那好东东，一下吃了两大盘凉拌香椿芽，结果这发物将咱弄得是全身皮炎疹子，呵呵，那次可是将咱死整了好些时日哩。
  今春香椿芽上市时，这里的超市500克45元，现在还要25元左右哩。呵呵……
- 复【原创】：也谈香椿菜
  家园田螺
  光叔,田螺如何弄呢
- 复【原创】：也谈香椿菜
  家园 提起香椿还很搞笑的一段：当年挖防空洞时，旁边有一棵树，
  正在发芽，有一喜好吹牛的同学非说这就是香椿树，信誓旦旦，煞有其事，我天生味觉敏感，觉得奇臭无比、头晕，遂敬而远之，及至有机会吃“香椿炒鸡蛋”时，也是避之不及、逃而远离。
  好多年过去了，有一次与湖南朋友在湘菜馆吃饭，正是春天，朋友点了“香椿炒鸡蛋”，很是好吃，觉得奇怪，问学林业的朋友，才见识到真正的香椿树，从此好多香椿菜吃，也有老光哥说到的“腌香椿”，呵呵~
  - 复提起香椿还很搞笑的一段：当年挖防空洞时，旁边有一棵树，
    家园臭椿
    防空洞边遇到的可能是 “臭椿”，模样差不多，但是味道。。。。，你自己去想吧。。。。
  - 复提起香椿还很搞笑的一段：当年挖防空洞时，旁边有一棵树，
    家园 我们老家椿树有两种，样子差不多，一种叫香椿，一种叫臭椿。
    估计防空洞边的是臭椿。
    - 复我们老家椿树有两种，样子差不多，一种叫香椿，一种叫臭椿。
      家园区别
      　1．叶数不同。臭椿为奇数羽状复叶，香椿一般为偶数（稀为奇数）羽状复叶。
      2．叶子味道不同。臭椿叶子有异臭，香椿叶子有较浓的香味。
      3．树干不同。臭椿树干表面较光滑，不裂，香椿树干则常呈条块状剥落。
      4．果实不同。臭椿果实为翅果，香椿果实为蒴果。
      5．维管束不同。观察叶痕，臭椿维管束为9个，香椿为5个。
      放狗搜的～
      估计是臭椿～

分页树展主题 · 全看首页上页下页末页

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友

版面群落趣味社区帮助常见问题网站简介基本河规隐私条款使用条款广告说明