导读 居家美食

．．😥为什么不买面条？现成的手工面条，味道很好啊 雪个 字412 2004-06-28 22:09:31

．．您这面要一根儿一根儿地拉，还是像大师上面说得那样？ GraceUSA 字0 2004-06-29 06:49:20

．．老老实实一根一根拉,大师讲的是大师的手艺,我还不会. 即晴 字27 2004-06-29 06:58:19

．．😄这两个月working at home,所以再不做饭就说不过去了 不爱吱声 字68 2004-06-29 07:02:34

．．强烈建议你先试我的切面！即晴的是要一根一根地拉！ GraceUSA 字0 2004-06-29 07:23:25

．．你们那里的皮带面是不是不用这么费劲？ GraceUSA 字0 2004-06-29 07:41:15

．．不会做皮带面.下回给我妈打电话时问一问. 即晴 字0 2004-06-29 08:00:38

．．🙂谢谢，试了不成再请教。 懒厨 字0 2004-06-29 17:03:44

．．🙂如果不看内容只看标题，极易误解 8 居陋巷不改其怒 字746 2024-04-23 10:39:04

．．🙂刘统的《北上》有几段笑死了 7 onlookor 字789 2024-04-24 11:20:02

．．🙂中国肉太贵了 6 十八里店飞毛腿 字151 2024-04-25 06:06:37

．．🙂青稞这作物营养价值低 6 LittleBear 字363 2024-04-24 06:47:12

．．🙂搞定营养，还是要靠吃肉 5 十八里店飞毛腿 字274 2024-04-24 11:54:25

．．🙂炒面是北京的方便食品 4 燕人 字484 2024-04-24 02:17:19

．．🙂红军1、4会师在甘孜找到一些青稞 3 普鲁托 字73 2024-04-24 05:11:38

．．🙂那就是了，在川藏边区嘛 3 燕人 字57 2024-04-24 05:42:11

．．🙂我吃过 9 Swell 字288 2024-04-15 15:48:55

．．🙂花胶就是一种鱼肚（鳔） 9 冬晓 字530 2024-04-18 11:11:48

．．🙂燕人是大连海边长大吧 9 很高兴 字380 2024-04-15 19:29:22

．．🙂鱼杂豆腐是湖北湖区江边人家的家常菜 8 Morpheus 字655 2024-04-17 10:13:00

．．🙂鱼白就是雄鱼的精囊，鱼虾是体外授精的么。 7 俺老孫 字277 2024-04-16 03:57:32

．．🙂一鱼三吃：鱼头炖豆腐、中段清蒸、鱼尾红烧划水。 6 俺老孫 字602 2024-04-16 00:23:38

．．🙂在山东的蓬莱吃过海捕鲈鱼四吃 6 凤城 字302 2024-04-16 06:30:00

．．🙂本地食客都叫本帮菜 5 镐梓 字268 2024-04-18 09:06:31

．．🙂让大家看看我家的饺子 21 冬晓 字245 2024-04-11 12:47:13

．．🙂西式早餐 12 燕人 字3597 2024-04-19 07:29:17

．．🙂历家菜曾经在墨尔本开过店 10 懒厨 字985 2024-04-09 03:59:45

．．🙂这个可能真有城乡差别 10 既然青春留不住 字409 2024-04-08 05:15:20

．．🙂厉家菜最早就像陆文夫说的那样 10 onlookor 字1260 2024-04-08 10:00:01

．．🙂我知道的，厉家菜是骗子 10 十八里店飞毛腿 字355 2024-04-08 11:50:10

．．🙂是城乡差别还是年代差别? 8 假日归客 字721 2024-04-08 02:23:14

．．🙂全国知名的地方早点 8 燕人 字1362 2024-04-12 03:56:07

．．🙂对食物储存的习惯 22 雾里看霾 字1927 2024-04-08 21:45:34

．．🙂大众化的泰国菜不算臭的 9 燕人 字772 2024-04-09 04:10:07

．．🙂中国没有长单词，但是有生僻字 3 既然青春留不住 字292 2024-04-08 06:33:20

．．🙂这种酱汁类，中国南方对西方影响大于中国北方 3 脱口秀 字99 2024-04-08 06:38:56

．．🙂这个演讲者真能跑题 2 燕人 字672 2024-04-08 12:05:57

．．🙂西方的例子比如香肠 2 燕人 字231 2024-04-09 04:13:40

．．🙂对英国不太了解， 2 雾里看霾 字171 2024-04-09 22:47:56

．．🙂蛋白质变性不需要100℃以上高温 16 onlookor 字1731 2024-03-19 08:44:38

．．🙂从饮食谈起，西西河海华们觉得中国应该是什么样子的啊 10 真离 字12421 2024-03-22 05:44:44

．．🙂有研究表明油炸食品 8 客气客气 字255 2024-03-21 09:38:30

．．🙂过年炸丸子 6 一腔诗意喂了狗 字270 2024-03-19 04:48:38

．．🙂看来你还年轻 6 燕人 字481 2024-03-19 03:59:53

．．🙂我家的几种炸法 6 网海 字1347 2024-03-24 09:02:35

．．🙂北方有类似操作 5 一腔诗意喂了狗 字421 2024-03-19 12:09:46

．．🙂1933年，周谷城的梦想是：人人能有机会坐在抽水马桶上大便。 5 真离 字19268 2024-03-25 07:26:13

．．🙂我爸是河北衡水人，他做的叫“揪疙瘩”。 10 俺老孫 字456 2024-04-07 15:14:34

．．🙂开水冲鸡蛋不快么 6 郭三 字57 2024-04-07 23:58:55

．．🙂陕西这个是叫“老鸹撒”，lao wa sa 4 雪夜弓刀 字189 2024-04-08 01:02:14

．．🙂这个比较实用 4 脱口秀 字238 2024-04-07 02:57:07

．．🙂这真要扯住老板娘不撒手咋办 4 脱口秀 字100 2024-04-07 16:01:37

．．🙂那时候哪有金庸的场子 4 燕人 字129 2024-04-07 15:01:41

．．🙂文人们都不读武侠小说？ 3 普鲁托 字176 2024-04-07 06:16:23

．．🙂保定这边水揪疙瘩和疙瘩汤是完全不同的，水揪疙瘩大，可以像面条 3 化不肥 字0 2024-04-08 23:30:42

．．🙂那个叫汽酒 15 孟词宗 字731 2024-04-01 15:57:15

．．🙂肉皮冻是我喝醉的记忆 12 一腔诗意喂了狗 字1173 2024-04-01 01:03:34

．．🙂不一定是段子 9 燕人 字499 2024-04-01 03:06:15

．．🙂这只是不同的语言 7 假日归客 字316 2024-04-02 07:05:24

．．🙂很久没做了，谈不上有多少经验 7 onlookor 字663 2024-04-03 10:49:28

．．🙂有个双轨制时期 7 脱口秀 字605 2024-04-02 02:14:35

．．🙂五五路 6 燕人 字240 2024-04-03 02:07:58

．．🙂以前我也做鱼鳞冻 6 onlookor 字398 2024-04-02 21:23:33

．．🙂老哥好文！ 43 rentg 字2024 2023-09-08 19:41:48

．．🙂老黄，我得批评你 36 踢细胞 字654 2023-09-08 22:18:21

．．🙂爱包饺子的二姑 20 大道至简 字1838 2023-09-11 12:42:48

．．🙂运城平陆油泼面&广东煎饺 19 冬晓 字757 2023-09-09 11:23:06

．．🙂饺王之王 19 审度 字1106 2023-09-09 17:13:36

．．🙂看到这段，仰天长叹 16 懒厨 字426 2023-09-08 22:15:27

．．🙂下次买面粉时查看包装上写的蛋白质含量 14 燕人 字261 2023-09-11 14:40:37

．．🙂做拉面皮和面时加盐加油加碱(蓬灰)，饺子面皮里稍加一点点盐 13 自由呼吸F0 字302 2023-09-11 14:18:01

．．🙂杭州西湖醋鱼被骂得老惨了，不如咱们的松鼠鱼 2 真离 字66 2024-02-28 03:47:16

．．🙂本人甜党，各类甜菜食品来者不拒 1 普鲁托 字225 2024-02-28 05:22:48

．．🙂比我强 1 燕人 字79 2024-02-28 06:45:21

．．🙂鲤鱼是唯一一种嚼上去会有韧韧感觉的鱼 11 冬晓 字1040 2024-02-22 09:45:47

．．🙂第一种做法 7 客气客气 字389 2024-02-23 05:59:34

．．🙂西医讲循证 6 懒厨 字706 2024-02-22 09:17:02

．．🙂纳米河友想吃忆苦思甜饭？ 6 审度 字621 2024-02-23 06:40:49

．．🙂开盖的气味种浓，千万别浪费了——先趴到锅边， 5 桥上 字27 2024-02-22 03:00:01

．．🙂营养不良会影响消化功能，消化不了肉类可能是缺乏维生素 5 onlookor 字911 2024-02-24 03:32:37

．．🙂蒸汽海鲜+粥 5 冬晓 字926 2024-02-23 12:21:11

．．🙂南方鲤鱼和北方的口感不太一样 4 唐门凤去 字1187 2024-02-25 23:18:59

．．🙂报告宏寺河友，还有一个备选 5 审度 字855 2024-02-26 19:06:17

．．😥”小年轻烘女孩子“，细思极恐……这得是电饭锅终极菜谱吧 2 宏寺 字0 2024-02-26 14:26:23

．．🙂75年这一版里的佛跳墙是三个版本里最好的 11 onlookor 字433 2024-02-19 19:39:00

．．🙂必须宝推。兄台此文从美食角度完全厘清了前三十年的人民属性。 8 ccceee 字114 2024-02-19 21:17:18

．．🙂我上学时在图书馆第一次看到这部75年的菜谱丛书时 6 燕人 字163 2024-02-20 05:24:39

．．🙂多谢鼓励建议，老兄这个加啤酒的点子很妙！ 5 onlookor 字361 2024-02-19 21:55:10

．．🙂这个主意不错！伏特加口味单一，酒精度数还更高 4 onlookor 字96 2024-02-20 00:54:22

．．🙂鼓励兄台尝试佛跳墙。另建议东坡肉烹制时加入啤酒，会有意外收获 3 ccceee 字3 2024-02-19 21:23:23

．．🙂老相声灌口《报菜名》里就有“罐野鸡、罐鹌鹑” 2 俺老孫 字0 2024-02-19 15:04:17

．．🙂建议加伏特加 2 桥上 字0 2024-02-20 00:02:15

．．🙂百度百科这个词条解释是不全面的 8 燕人 字2036 2024-02-20 05:13:50

．．🙂这个我也没买过 8 onlookor 字475 2024-02-17 19:47:42

．．🙂没想到这么多人爱吃剩饭，同好、同好！ 6 普鲁托 字320 2024-02-15 23:32:33

．．🙂只有过年的时候才有这末多种类的剩菜 6 燕人 字487 2024-02-16 04:08:44

．．🙂那是 5 燕人 字51 2024-02-16 12:39:14

．．🙂煮鱼就是火锅鱼，煮鸡就是火锅鸡 4 onlookor 字85 2024-02-16 22:10:17

．．🙂对。鱼香肉丝亦有这个说法。 4 普鲁托 字372 2024-02-17 07:48:46

．．🙂你手里那套58年的《中国名菜谱》第十辑可不是这么说的 3 onlookor 字653 2024-02-18 08:34:58

．．🙂虾油是潮州海鲜砂锅粥的灵魂 14 审度 字1265 2024-02-07 08:15:48

．．🙂这些都不多见 9 我还有机会吗 字1258 2024-02-09 10:49:28

．．🙂河里水塘沟圳都没虾吗？ 8 审度 字1018 2024-02-08 07:10:40

．．🙂视虾的新鲜程度 6 燕人 字227 2024-02-07 06:08:33

．．🙂很久以前的基围虾非常好吃 5 懒厨 字924 2024-02-06 20:33:44

．．🙂黄河大鲤鱼，小时候看得很羡慕的 5 审度 字411 2024-02-09 12:07:10

．．🙂北方过去吃虾多半只能吃到干虾，只有海边才能吃到新鲜的 5 onlookor 字425 2024-02-08 07:49:04

．．🙂当年陈佩斯电影父子老爷车 5 假日归客 字213 2024-02-07 15:35:36